בורגון אליגוטה, יין לבן יבש

איסוף עצמי עד 10 ימים מתל מונד הכרמל 20 בעת קבלת הודעה מסודרת.

לא בטוחים במחיר ? תוצאות חיפוש להשוואת מחירים בגוגל
זן הענבים: 100% ענבי אליגוטה
כשרות: אין
שמיטה: לא
המלצת הגשה: 4-6 מעלות
פוטנצאיל יישון: NA
אלכוהול:NA

 בורגונדי אליגוטה הוא יין בעל צבע קש בהיר. הוא מלא בניחוחות פרחוניים שמתפתחים לניחוחות מינרליים ופירותיים עם רמז עדין של שקדים. זהו יין רענן וצעיר באופיו, מאוזן היטב עם סיום מרענן ארוך.
יין לבן זה עובר תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת לשמירה על האופי הרענן, הפירותי והפרחוני של זן האליגוטה. לאחר התסיסה, שנמשכת 5-6 שבועות, היין עובר ליישון במיכלי נירוסטה.
יין זה מתאים לשתייה עם מאכלי דגים  שהוכנו בצורה פשוטה. הוא יכול להיות גם אפריטיף נפלא ולהכנת קוקטייל קיר (kir) עם מיץ דומדמניות.

יקב אלברט בישו נוסד לפני קרוב ל-200 שנה, והוא מנוהל כיום על-ידי הדור השישי של המשפחה. הכרמים של היקב נמצאים בארבעה אזורי גידול יין חשובים: בורגונדי, שאבלי, קוט דה נואי וקוט שלונייז.