מקרר יין

למה בכלל צריך מקרר יין ?

• כמה עולה מקרר יין ?

• מה ההבדל בין מקרר יין למקרר רגיל ?

• איזה גודל של מקרר יין מתאים לי ?

• האם מקרר יין טוב ליין אדום וגם לבן ?

אז זוהי השאלה שחוזרת על עצמה כמה וכמה פעמים עם לקוחות שרוצים לרכוש מקרר יינות.
בגדול היינות מתחלקים לשתי קבוצות עיקריות, יינות אדומים ויינות לבנים.
החך שלנו אוהבת יינות אדומים בטמפרטורה של 16 מעלות ואילו לבנים 6 מעלות.
לכן, המקררים שלנו לדוגמא עובדים בטווח 5-20 מעלות אז הם מתאימים לשני הסוגים, אבל, קירור יין לבן לטמפרטורה 6 מעלות ניתן להשיג גם באמצעות מקרר ביתי רגיל או שמפניירה עם קרח, כך שלרכוש מקרר יינות ליינות לבנים זה קצת מיותר.יש מקררי יים שמתיעים שני אזורי קירור, הם יקרים יותר ובתמורה לכסף לדעתי זה ביזבוז. המלצתנו היא לרכוש מקרר ליינות אדומים ויינות לבנים לקרר במקרר ביתי רגיל.

• מה ההבדל בין מקרר יין רגיל למקרר יין אינטגרלי ?

מקרר יין אינטגרלי או בשמו הנכון יותר מקרר יין חצי אינטגרלי זה מקרר שפתח האיוורור שלו נמצא בחזית ולא מאחור.
כמו שרובכם כבר הבנתם מקררי היין של CoolWine הם מקררים רק עם מדחס, מדחס זה מנוע שדוחס אויר, עקב פעולה זו המקרר פולט חום, החום נפלט במקרר רגיל לרוב מהחלק האחורי של המקרר.  יש מצבים בהם רוצים לשלב מקרר יין בארון מטבח, בארון מטבח רוב דפנות הארון סגורות ואינן מאוררות ולכן לשלב מקרר יין רגיל בתוך ארון כזה עלול להוות בעיה שכן לאויר החם הנפלט מהמדחס לא יהיה לאט לצאת החוצה ואז סביבת המקרר מתחממת והמדחס ינסה לקרר יותר ויותר את גוף המקרר וכך נוצר מצב שהמדחס לא מפסיק לעבוד עד שבשלב מסוים הוא יתקלקל.
לכן, במקרים כאלה נעדיך מקרר יינות חצי אינטגרלי / אינטגרלי כאשר פתח פליטת חום המדחס הוא בחזית וכך החום מסתלק מחוץ לארון המטבח וחייו של המקרר נמשרים לשנים ארוכות ורבות כמו במקררים האיכותיים של CoolWine.

• האם מקרר יין עושה רעש ?

בגדול עקרון העבודה של מקרר יין זהה לעקרון העבודה של מקרר רגיל. יש מדחס ויש צנרת ובתוך הצנרת יש חומר שנדחס מתרחב ומתכווץ, ולכן הרעשים שתשמעו ממקרר יין זההים מאוד. אבל יש הבדל אחד גדול, במקרר יין כמו שכבר הבנתם ממה שכתבתי למעלה, מאחסנים ומיישנים יינות אדומים, ויינות אדומים מאחסנים בטמפרטורה של 16 מעלות, זאת אומרת, הודות למבנה הייחודי של מקרר היין ויכולות הבידוד המושלמות שלו, המדחס זה שאחראי על קירור חלל הקירור, יעבוד יחסית מעט מאוד לאור העובדה שהוא צריך לייצב את הטמפרטורה במקרר ל 16 מעלות צלזיוס. כפולע ישיר ויוצא מכך, הוא כמעט ולא מרעיש. קחו בחשבון שלרוב גודלם של מקררי היין הוא קטם יותר, אז המדחס של המקרר גודלו שהתאמה לנפח המקרר. ולסיכום: מקרר יין איכותי ומוקפד לרוב לא ישמיע כלל רעשים.

• לכמה בקבוקים מקרר יין יתאים ?

ישנם גדלים שונים של מקרר ייןן, גודל מקרר היין נקבע לפי כמות הבקבוקים שרוצים לאחסון בו.
ככל שנרצה לאחסן יותר בקבוקים כך גודל המקרר יהיה גדול פיזית יותר.
קיימים מגוון של גדלים של מקרר יין החל מ 6 בקבוקים ועד ל300 בקבוקים.
אצלנו ב COOLWINE תוכלו למצוא מקררים בגדלים הבאים ובמחירים מאוד נוחים: 8 בקבוקים, 28 בקבוקים, 52 בקבוקים, 101 בקבוקים ו 176 בקבוקים.
את כל הדגמים תוכלו למצוא בקישור הבא: מקררי יין בגדלים שונים

• לאילו גדלים של בקבוקי יין מתאים מקרר יין ?

זו שאלה מעולה!!
בעולם היין קיים מגוון לא מבוטל של בקבוקי יין.
נשאלת השאלה האם מקרר יין אחד יוכל להכיל את כל הסוגים של בקבוקים היין ? התשובה הפשוטה היא לא!!
הנה ההסבר: 
שמפעל מחליט לייצר מקרר יין, עקב מגבלות של גודל אחסון, תכנון, מבנה, מידוף , עומק רוחב ועוד, הוא צריך לתכנן מקרר יין שיענה על רוב המקרים. קרי, בודקים מה בקבוק היין הנפוץ ביותר ומשתדלים בשלב תכנון ובניית המקרר לבנות אותו כך שיתאים לרוב סוגי הבקבוקים בעולם.
הבקבוק הנפוץ בעולם כיום הוא מסוג BORDEUX שזה בקבוק יין קלאסי.
עכשיו, מנסים ל"הגמיש" טיפה בשלבי התכנון את המקרר שיתאים לסוגים נוספים ומבלי לפגוע בכושר האחסון של המקרר, לדוגמא: נניח וקוטר בקבוק יין מסוג BORDEUX הוא 7 ס"מ, בשלב התכנון של המקרר, המרווח בין המדפים יהיה 9 ס"מ על מנת שגם הדגם הנפוץ ביותר של הבקבוקים ייכנס וגם כאלה מעט שמנמנים יותר. החישוב נעשה כך שהתוספת בס"מ לא תפגע בכושר אחסון כמות הבקבוקים במקרר.
לא תמיד אפשר לאחסן את כל סוגי הבקבוקים, כאלה שהם שמנמנים במיוחד לא ייכנסו ולכן בשלב התכנון, בונים מקרר שניתן יהיה להגמיש על ידי הסרת מדפים או מקצים אחד או שנ מדפים רחבים מעט יותר לבקבוקי מגנון לדוגמא. הכי חשוב בבחירה שלכם של מקרר יין, זה לבדוק שיש את ההגמשה הזו!.
אצלנו ב COOLWINE המקררים מתוכננים עם שני מדפים רחבים + יכולת של הסרת מדפים לבקבוקים גדולים אף יותר.

• האם מקרר יין טוב לקירור דברים נוספים ?

התשובה המהירה היא כן! ועוד איך מתאים. אממה, למה לקנות מקרר יין שהוא בהשוואה למקרר קטן אחר יקר משמעותית ? אין היגיון לקנות מקרר יין בשביל לאחסן ירקות או כל דבר אחר שהוא שונה מיין. ניתן לקנות מקררים קטנים שיענו על הצורך ברבע ממחיר של מקרר יין. כבר הסברתי למעלה, מדוע מקרר יין יקר יותר בהשוואה למקררים אחרים.

• מה ההבדלים בין המותגים השונים של מקרר היין ?

אני אגלה לכם סוד, רוב מקררי היין המיובאים לישראל מיוצרים בסין.
רוב מקרר היין המיובאים לישראל הם מותגים ישראליים בלבד, קרי יבואן ישראלי בנה לעצמו מותג ומייבא את המקררים ממפעל בסין שמייצר לעוד עשרות מותגים אחרים את אותו המקרר.
ברוב המפעלים בסין מחירים הקנייה של המקררים על ידי היבואנים הם די זההים.

ההבדל היחיד הוא במפעל, עד כמה המפעל ותיק ויודע לייצר מקרר יין איכותיים ומוקפדים כמו המקררים של CoolWine
המפעל שלנו מייצר מאז 1993, הוא מייצר את הכל מאפס מרמת הכיפופים של מיכל הקירור, עד לדלתות הזכוכית גומיות וכו.
במפעל שלנו מתבצע תהליך בדיקות קפדני הכוללת בדיקות אטימות, רעש, שבר ועוד.

החשוב מכל הוא העניין של השירות, אתם צריכים לבחור ביבואן שיודע לתת שירות מצוין, לא ליד, אלא הכי טוב! וזה מה שמייחד את CoolWINE בהשוואה לכל המותגים האחרים בישראל!!!

• למה מקרר יין יקר יותר ממקרר רגיל ?

אני לא מפסיק להפתיע אפילו את עצמי אז אני אגלה לכם סוד: כיבואן, המחיר לצרכן הוא פועל יוצר של מחיר הקנייה, ברגע שמחיר הקנייה במפעל הוא גבוה, המחיר לצרכן יהיה גבוה. המפעלים בסין לא מתביישים לבקש סכומים גבוהים עבור מקררי יין בהשוואה למקרר רגיל. למה? כי הם מבינים שמי שרוכש מקרר יין, הוא רוכש משהו שהוא בגדר מותרות ולא מוצר צריכה בסיסי, לכן, מחיר הקנייה הוא גבוה ובסוף זה מתגלגל לצרכן שרוצה מקרר לבית שלו. זו הסיבה האמיתית.

• האם מקרר יין מגיע בצבעים שונים ?

ישנם כמה יצרנים בסין שמנסים ליצור מקררי יין צבעוניים ומקוריים, למען האמת נראה שזה לא מהלך כל כך מוצלח, אבל ימים גידו, אולי גם אנחנו נייבא כמה כאלו. 
מקררי יין לרוב מגיעים בשתי תצורות, מקררים שחורים או מקררים כסופים. אנחנו במגעים עם כמה מפעלים שמייצרים גם מקררים בצבעים עזים ובתצורות רטרו כמו פעם.
נראה על פניו ששוק צרכני מקררי היין הינו שוק שמרן שמחפש את הקלאסי , מקרר יין בצבע שחור.
ימים יגידו האם מקרר צבעוני יירכש על ידי הקהל השמרן..

• האם למקרר יין יש דלת אטומה או שקופה ?

ישנן כמה תצורות של דלתות מקררי יין, לרוב התצורה המקובלת בשוק היא דלת שקופה עם מסנן מפני קרינת השמש ואר, יש מקררים שמגיעים גם עם דלתות אפורות מוחשכות ואפילו נתקלנו במוצר של דלת עם טקסטורה על גבי הזכוכית.
אין משמעות אמיתית לצבע הדלת של המקרר שכן ברוב המקרים מקרר היין ממוקם בתוך הבית ולכן ההגנה מפני השמש היא מקסימאלית.
לסיכום צבע או רמת האטימות של דלת מקרר היין אין חשיבות אמיתית, מה שכן חשוב הוא שלדלת הזכוכית יהיו כמה שכבות, במקררי היין של CoolWine דלת הזכוכית היא מ 3 שכבות שזה האידיאלי ומעטות החברות שמספקות 3 שכבות. ולצבע כמו שכבר כתבתי אין משמעות אמיתית. כן חשוב שיהיה סינון UV לדלת.
 

• האם אפשר להצמיד מקרר יין לקיר ?

בגדול לא!
ובקטן כן. אני אסביר: כמו שכבר הסברתי לכם אופן העבודה של מקרר היין הוא די זהה לזה של מקרר רגיל, יש פליטת חוםפ מהמנוע, פליטת החום חייבת להתנדף החוצה ולא להיות כלואה. ככל שמקרר היין רחוק מהקיר כך זה יקל על המדחס לנדף את החום שהוא פולט. אז אם תקחו מקרר יין רגיל שאינו אינטגרלי ותצמידו אותו לקיר, המנוע לא יצליח לנדף חום ועלול לעבוד שעות נוספות ובכך להתקלקל. לכן מקררים שניתן להצמידם לקיר אלה מקררי יין חצי אינטגרליים והם נקראים כך כי ניתן לשלב אותם כחלק מארון מטבח לדוגמא. אבל בהגדרה זה מקררים שפתח האיוורור שלהם הוא בחזית מה שמאפשר הצמדתם לקיר והמנוע מצליח לנדף את החום החוצה.

• כמה מדפים מומלץ שיהיה במקרר יין ?

כמה שאפשר. לרוב אין לכם יכולת לקבוע זאת, המקררים מגיעים מתוכננים ובנויים ישירות מהמפעל, מה שכן אפשר להסיר או להחזיר מדפים, אבל זה בהתאם לגדלי הבקבוקים שתרצו לאחסן בתוך מקרר היין.
אז מה שמציעים לכם תקחו במידה ואהבתם, תרצו לבצע שינוי בפנים המקרר, פשוט תסירו מדפים.
ולסיכום: קחו מקרר שיש לו גמישות מקסימלית למיקום מדפים , יותר או פחות זה כבר לא כזה משנה. העיקר שתהיה לכם האפשרות להחליט.