מקרר יין מומלץ: המדריך המלא לבחירת מקרר יין לבית ולעסק

מקרר היין המומלץ לבית הוא מקרר עם מדחס, בקיבולת של לפחות 30% יותר ממספר הבקבוקים שיש לכם היום, עם דלת זכוכית מבודדת, פאנל דיגיטלי ואחריות בבית הלקוח. כל השאר, גודל, סוג התקנה, מדפים ותאורה, נגזר מהצרכים שלכם ומהמקום שבו המקרר יעמוד. המדריך הזה נכתב מתוך 25 שנות ניסיון בעולם היין, והוא מרכז במקום אחד את כל מה שהיה פזור אצלנו בכמה מאמרים: איך לבחור לפי גודל, למה מדחס ולא תרמו-אלקטרי, מה ההבדל בין אינטגרלי לבילט-אין, כמה זה עולה באמת, ואיזה דגם מתאים לכל צורך.

תוכן העניינים: גודל וקיבולת · מדחס או תרמו-אלקטרי · אינטגרלי, בילט-אין או עומד · הפרטים שעושים את ההבדל · אחריות ושירות · טווח מחירים · טבלת סיכום

שלב 1: גודל וקיבולת, השאלה הראשונה

קיבולת של מקרר יין נמדדת בבקבוקי בורדו סטנדרטיים. אם רוב האוסף שלכם הוא בקבוקי בורגונדי, שמפניה או בקבוקים רחבים אחרים, ייכנסו פחות בקבוקים ממה שכתוב במפרט. לכן כלל האצבע שלנו פשוט: בחרו מקרר שגדול בלפחות 30% מכמות הבקבוקים שיש לכם היום. אספנים תמיד מגדילים את האוסף, ושדרוג למקרר גדול יותר אחרי שנה עולה הרבה יותר מקנייה נכונה מהפעם הראשונה.

• מקרר יין קטן (עד 30 בקבוקים): לדירה, למשרד, לאי במטבח או כמתנה. הדגמים הצרים נכנסים גם לנישה ברוחב 29 עד 39 ס"מ. ראו מקררי יין קטנים ואת הדגמים האינטגרליים הצרים, למשל מקרר יין ל-8 בקבוקים או מקרר יין אינטגרלי ל-33 בקבוקים.
• מקרר יין בינוני (33 עד 66 בקבוקים): הבחירה הפופולרית למשפחה שאוהבת יין ולמטבח מעוצב. ראו מקררי יין בגודל בינוני, למשל מקרר יין אינטגרלי ל-52 בקבוקים.
• מקרר יין גדול (87 בקבוקים ומעלה): לאספנים, למסעדות, לברים ולמי שמחזיק אוסף אמיתי. ראו מקררי יין גדולים, למשל מקרר יין ל-99 בקבוקים או מקרר יין ל-176 בקבוקים.

שימו לב גם לגובה: דגמים בגובה 82 או 85 ס"מ משתלבים מתחת למשטח העבודה או באי המטבח.

שלב 2: מדחס או תרמו-אלקטרי, ולמה זה קריטי בקיץ הישראלי

זה ההבדל המהותי ביותר, ובישראל הוא לא באמת התלבטות. מקרר יין עם מדחס שומר על טמפרטורה יציבה גם כשבחדר 30 מעלות, ועמיד לטווח ארוך. מקרר תרמו-אלקטרי שקט יותר, אבל הוא מסוגל להוריד את הטמפרטורה רק בכמה מעלות ביחס לחדר, ולכן בקיץ הישראלי הוא פשוט לא מגיע לטמפרטורת ההגשה. מקרר ללא מדחס הוא לא מקרר אלא מצנן, וחבל על הכסף.

בדגמים המתקדמים תמצאו מדחס אינוורטר, שמתאים את עוצמת הקירור לצורך בזמן אמת ולכן שקט יותר, חסכוני בחשמל ומדויק יותר. כל המקררים של CoolWine הם מקררים עם מדחס, עם גז R600a, מדחס מותקן על בולם זעזועים, מאוורר פנימי וטרמוסטט אלקטרוני. ראו את כל הדגמים במקררי יין עם מדחס, את ההשוואה המלאה במקרר יין תרמו-אלקטרי או מדחס, ואת ההבדלים בין CoolWine למה שמקובל בשוק.

שלב 3: אינטגרלי, בילט-אין או עומד בפני עצמו

מקרר יין עומד (Free Standing) פולט חום מאחור ומהצדדים, ולכן צריך מרווח אוורור סביבו. הוא הפתרון הפשוט לסלון, לפינת אירוח או לכל מקום שבו המקרר עומד חופשי.

מקרר יין אינטגרלי (בישראל קוראים לזה גם "מובנה") מתוכנן להשתלב בארונות המטבח: פתח האוורור שלו בחזית, ולכן אפשר להצמיד אותו לקיר ולדפנות בקו אפס, בלי מרווח מהצדדים. הרוחב המקובל הוא 60 ס"מ כמו כל מוצרי החשמל למטבח, ויש גם דגמים צרים ברוחב 29, 39 ו-49 ס"מ. ברוב הדגמים אפשר להחליף את דלת החזית לדלת בסגנון המטבח, אבל כמעט אף אחד לא עושה את זה: דלת הזכוכית היא היופי של המקרר, והיא מאפשרת לראות כמה בקבוקים נשארו.

מקרר יין בילט-אין (BUILT IN) הוא הגרסה שמיועדת להשתלב מתחת למשטח העבודה או באי המטבח, בגובה 82 עד 85 ס"מ. גם הוא עם אוורור קדמי.

למה אינטגרלי יקר יותר? כי התכנון שלו שונה: המדחס ופליטת האוויר מתוכננים כך שהחום ייצא מהחזית, וזה דורש רכיבים נוספים וקווי ייצור בביקוש נמוך יותר. החיסרון היחיד שלו הוא המחיר, וגם עליו אנחנו שומרים בטווח שפוי. ראו מקררי יין אינטגרליים, מקררי יין בילט-אין, ואת המדריך המלא מקרר יין אינטגרלי: כל השאלות וכל התשובות.

שלב 4: הפרטים שעושים את ההבדל

• דלת זכוכית: בדקו כמה שכבות. רוב המקררים בארץ מגיעים עם שתי שכבות זכוכית. ב-CoolWine הדלת עשויה מ-3 שכבות זכוכית מחוסמת, מה שמשפר את הבידוד וחוסך בחשמל.
• מדפים: מדפי עץ מלא בולמים רעידות, מונעים שריטות על התוויות ונותנים מראה יוקרתי. אם המקרר מיועד ליישון בלבד ולא לתצוגה, מדפי מתכת יעשו את העבודה בזול יותר. מסילה טלסקופית היא בונוס נוח, לא הכרח.
• פאנל דיגיטלי: חובה. רק איתו מגדירים טמפרטורה מדויקת ורואים מה קורה בפועל בתוך התא. טווח של 5 עד 20 מעלות מכסה את כל סוגי היין. עדיפות לדגם ששומר את ההגדרה גם אחרי הפסקת חשמל.
• שני אזורי קירור (Dual Zone): ברוב הבתים אין בזה צורך. שמרו במקרר את היינות האדומים בטמפרטורת ההגשה, ואת הלבנים קררו לפני ההגשה בשמפניירה או במקרר הביתי.
• לחות ורעש: לחות של כ-60% שומרת על פקק השעם ועל התווית. רמת רעש של 41 עד 43 דציבל נחשבת שקטה למקרר עם מדחס.
• תאורה: תאורת לד חמימה יפה ולא מחממת, אבל היא לא שיקול מרכזי אלא אם המקרר עומד בחדר חשוך.
• הגנה מנחשולי מתח: הפאנל הדיגיטלי רגיש לשינויי מתח. מומלץ לחבר את המקרר דרך שקע עם הגנה מברקים.

שלב 5: אחריות ושירות, אל תתפשרו

מקרר יין עובד 24 שעות ביממה, כל השנה. ההמלצה החשובה ביותר שלנו: קנו ישירות מהיבואן. כשקונים בחנות חשמל, האחריות עוברת דרך שני גורמים, ובזמן תקלה זה מרגיש. יבואן שמוכר ישירות ללקוח מכיר את הלקוחות שלו, ונותן אחריות ישירה.

לפני שסוגרים, ודאו מה האחריות כוללת: את המדחס (הרכיב הכי יקר להחלפה, כולל מילוי גז), את תאורת הלד ואת הפאנל הדיגיטלי. על דלת הזכוכית לא נהוג לתת אחריות, ולכן בדקו אותה היטב ברגע קבלת המקרר. ב-CoolWine האחריות היא 12 חודשים בבית הלקוח: טכנאי מגיע אליכם ללא עלות במסגרת האחריות, ונותן האחריות הוא היבואן, אדורני בע"מ. ועוד טיפ קטן: אחרי שהמקרר מגיע, המתינו 48 שעות לפני החיבור לחשמל.

כמה עולה מקרר יין בישראל? טווח מחירים ריאלי

המחירים למטה נלקחו מהקטלוג של CoolWine נכון למועד העדכון של המדריך (התאריך מופיע בראש העמוד), והם כוללים מע"מ. המחיר המדויק של כל דגם מופיע בעמוד המוצר.

בסך הכול, מקרר יין איכותי עם מדחס עולה בישראל בין כ-₪1,863 ל-₪11,436. מקרר אינטגרלי יקר יותר ממקרר עומד באותה קיבולת, ומקרר גדול עם מדחס אינוורטר נמצא בחלק העליון של הטווח. אל תתפתו ל"הכי זול": מקרר תרמו-אלקטרי זול לא יעשה את העבודה בקיץ, ומקרר בלי אחריות בבית הלקוח יעלה לכם יותר בתקלה הראשונה.

טבלת סיכום: הדגם המתאים לכל צורך

לא בטוחים? דברו איתנו או תאמו ביקור בחדר התצוגה בתל מונד, ונכוון אתכם לדגם הנכון. אפשר גם לעיין בכל הקטגוריות.